1. Conecte seu formulário:

<form action="https://site/" method="POST" />

2. Adicione seus atributos com a tag name:

<input type="email" name="email"/>

3. Adicionando destinatários:

Adicione um input do tipo hidden com o name _to e value o seu email e de todos que vão receber separados por virgula

Caso for somente o seu basta não acrescentar mais nada

Esse campo é obrigatório

<input type="hidden" name="_to" value="seu-email@email.com,outro-destinatario@email.com" />

4. Adicionando o assunto do e-mail:

Adicione um input do tipo hidden com o name _subject e value o assunto que deseja que chegue no seu email

<input type="hidden" name="_subject" value="Assunto que deseja" />

5. Adicionando o redirecionamento da página:

Adicione um input do tipo hidden com o name _next e value a sua página de obrigado ou o site que deseeja que o usuário seja redirecionado

Por padrão o usuário é redirecionado para o google

<input type="hidden" name="_next" value="https://www.google.com/"/>